¡Buen fin de semana! Hoy en el tercer sábado de VAMOS AL SÚPER hablaremos sobre qué son los MCT. De forma esquemática descubriremos qué es el aceite MCT, para qué sirve, cuáles son sus beneficios, qué tipos de MCT’s encontramos en el mercado, cómo tomarlos y te daremos un recetón de café con MCT’s. ¿Estás lista? ¡Vamos allá!
¿Qué es el aceite MCT?
Los triglicéridos de cadena media (MCT) son tipos especiales de grasas saturadas obtenidas del aceite de coco y formadas por cadenas de una longitud variable entre 6 y 12 moléculas de carbono.
¿Para qué sirve el aceite MCT?
Los triglicéridos de cadena media son una fuente de energía de fácil absorción y se utilizan comúnmente para bajar de peso pero sobre todo es popular entre aquellos que siguen una dieta Keto.
En comparación con el Aceite de Coco, el Aceite MCT es mejor para la producción de Cetonas y para mantener la Cetosis.
¿Cuáles son los beneficios de tomar MCT’s?
Ayuda en la pérdida de peso
Reducción de la grasa
Buena fuente de energía
Beneficioso para atletas y deportistas en dietas keto
Reducción del colesterol
¿Qué tipos de MCT’s encontramos?
Formato líquido.
Formato en polvo
Preparados especiales
¿Cómo tomar el MCT’s?
Puedes tomarlo en ayunas, como por ejemplo una cucharada.
Agregarlo en polvo a un yogur, a la sopa, caldo de huesos. Este permite muchos usos.
También hay productos aromatizados con mantequilla o aceite de oliva, que puedes utilizar como condimento en tus platos.
RECETÓN: Café bulletproof
Agregar mantequilla y una gota de aceite MCT a tu café de por la mañana.
También se puede utilizar ghee o crema de leche.
Existen en el mercado preparados para el café que hacen más rápida su preparación.
El principal objetivo del Bulletproof Coffee es aumentar los efectos del café.
Además, la presencia de grasas en el café permite reducir el apetito.
¡Hasta aquí por hoy! Nos vemos mañana en un nuevo día del reto.
Recuerda que si te interesa poner en práctica la dieta cetogénica desde ya y obtener todos sus beneficios, tienes el curso completo impartido por una de las nutricionistas del equipo de Gym Virtual, que te ayudará a entender mucho mejor las ventajas de este tipo de dieta y podrás ponerla en práctica de forma segura.
